Айварський перець 30 шт

Старовинний, справді видатний сорт перцю зі східної частини Північної Македонії. Ці традиційні перці неймовірно ароматні та смачні, коли їх смажать на грилі, то весь район відчуває їхній запах! Широко-клиноподібні стручки довжиною 15-17 см з товстою м'якоттю обсмажуються на плоских металевих плитах, легко очищаються від шкірки, а потім подрібнюються в культову для цього регіону страву, звану айвар, яку їдять намазаною на хліб з сирендже, місцевим сиром, схожим на фета. Майже в кожному сільському домі є запаси айвару для зимового харчування. Восени македонці стікаються на ринки в долинах на сході країни, щоб купити відра найкращого ароматного перцю з місцевих сіл. Компактні рослини можуть досягати висоти 60 см і починають плодоносити через 65 днів після пересадки.