Айварский перец 30 шт

Старинный, действительно выдающийся сорт перца из восточной части Северной Македонии. Эти традиционные перцы невероятно ароматные и вкусные, когда их жарят на гриле, то весь район чувствует их запах! Широко-клиновидные стручки длиной 15-17 см с толстой мякотью обжариваются на плоских металлических плитах, легко очищаются от кожуры, а затем измельчаются в культовое для этого региона блюдо, называемое айвар, которое едят намазанным на хлеб с сирендже, местным сыром, похожим на фета. Почти в каждом сельском доме есть запасы айвара для зимнего питания. Осенью македонцы стекаются на рынки в долинах на востоке страны, чтобы купить ведра лучшего ароматного перца из местных деревень. Компактные растения могут достигать высоты 60 см и начинают плодоносить через 65 дней после пересадки.