Ивайловская капия перец 30 шт

Новейший уникальный болгарский сорт знаменитого перца Капия. Сначала этот сортотип возник в Венгрии, но впоследствии стал одним из основных перцев юго-востока Европы, и почти в каждом городе есть свой сорт Капии. Ивайловский перец формирует сильное высокое растение индетерминантного характера роста (не ограниченного по высоте), густо покрытое темно-зелеными листьями средней длины, которые хорошо защищают плоды от солнечных ожогов. Среднераннего срока созревания. Настоящим преимуществом сорта являются его плоды, которые являются типичными болгарскими Капиями. Этот сорт стал лидером по выращиванию и хорошо узнаваем на болгарских рынках. Перцы длинные 12-16 см, часто до 18 см, достаточно широкие, до 9 см, очень блестящие и гладкие, обычно сдавленные по бокам. Они имеют превосходный товарный вид, нежную, слегка сочную и очень вкусную мякоть толщиной около 5 мм. Капия Ивайлова имеет один наконечник, а при продольной резке имеет треугольную форму, в поперечном сечении он круглый. В технической зрелости плод аппетитно темно-зеленый, а в ботанической - ярко-темно-красный. Этот перец легко очищается после запекания, не теряет мякоть и цвет после термической обработки. Сорт высоко ценится за особый вкус в свежем виде и в переработке - для приготовления лютеницы, консервов, различных видов солений, салатов, засолки и запекания.