Перці
Це один з видів широкого сімейства перців Pimiento з червоними плоскими солодкими плодами. Колір та аромат цього перцю такі насичені, що іспанські сиророби використовують його століттями для фарбування та ароматизації своїх відомих сирів. За формою цей перець нагадує колесо сиру
Це великий перець, схожий на вишню, який походить з містечка Кумра. Він має товсту м'якоть і міцну шкірку, завдяки чому збирання легше. Цей перець може бути гострим або дуже гострим, але дозрілі плоди мають помітний рівень солодощі, за яким слідує помірно гострий, тривалий опік без гіркоти.
Це італійський сорт пепероні, відомий як ломбарді, коли він консервується в оцті чи олії. Рослини Ломбардо можуть досягати висоти близько 80 см, але за обмеження кореневого простору ростуть лише до 40 см. Цикл життя цього перцю може тривати кілька років, і він називається семирічним перцем.
Досить гострий перець пеперончіні з Південної Італії, відомий під назвами Baccio de Satana, Devil's Kiss, Basicilica Ciliegia Piccante, Spicy Cherry, Satan Kiss, Ciliegia Piccante a Mazzetti. Він дуже схожий на маленький помідор або велику вишню, діаметром від 2,5 до 5 см, дозріває від зеленого до червоного, поступово набираючи гостроти та пряно-пекучого смаку.
Гостра приправа цілий рік. Різновид: гіркий. Строки достигання: середньостиглий. Колір плоду: червоний. Форма плоду: конусоподібна.
Це сорт перцю з Угорщини, що виростає високий врожай. Плоди мають кубоподібну форму, вищу середнього розміру - 10 см завдовжки і 8-9 см завширшки, вагою 180-250 г. М'якуш дуже товстий, 7-9 мм, соковитий і ніжний. Колір переходить від білого злегка аквамаринового до світло-жовтого, а при повному дозріванні - від помаранчевого до червоного
Геркулес F1 – середньоранній гібрид перцю блочного типу від компанії Clause (Франція). Період вегетації рослин становить 70-75 днів. Гібрид призначений для вирощування у відкритому ґрунті і займає лідируючі позиції серед гібридів, які культивуються в Україні для заморожування та інших видів переробки. Перець Геркулес F1 формує компактний, прямостоячий, рясно облистнений кущ з добре розвиненою кореневою системою.
Універсальний середньоранній гібрид перцю для відкритого ґрунту та теплиць. Вегетаційний період становить 70 днів після пересадки розсади. Рослина потужна, формує міцний кущ із гарним листовим покриттям.
Високоврожайний гібрид солодкого перцю, призначений для вирощування у відкритому ґрунті та під плівковими теплицями. Період дозрівання становить 72-78 днів після висадки розсади.
Перець Сіндерелла F1 - ранній гібрид солодкого перцю. Плоди мають коротко-кубовидну форму, середню вагу 190-200 грамів, соковиті, з товстими стінками, червоного кольору.
Смачний солодкий квадратний перець з великими, незграбними і глибокими плодами. Коли він стає великим, але ще світло-зеленим, це означає, що перець достиг, і його можна їсти. Пізніше плоди дозрівають до яскраво-червоного кольору і стають ще солодшими.
Цей знаменитий солодкий італійський перець був завезений до США в 1887 році Джузеппе Нардієлло, іммігрантом з Базилікати, на півдні Італії. Надійний і смачний, визнаний найсолодшим перцем, зовні схожим на кайенський перець. Він дає плоди довжиною до 20 см і вагою до 250 г.
Цей гігантський перець, що має ширину та довжину 10 см, не має рівних серед сортових перців як за виглядом, так і за смаком! Завжди привертає здивовані погляди, цей перець має дуже товсті стінки та солодкий, соковитий, свіжий і ніжний смак, що ідеально підходить як для сирої, так і для приготованої їжі. Великі рослини приносять відмінні врожаї, їхнє пишне листя захищає плоди від сонячних опіків.
Практично нічим не відрізняється від звичайного солодкого перцю, за винятком щільних, добре облистяних кущиків, які виглядають дуже привабливо, тому його нерідко вирощують для краси. Він чудово виглядає у горщиках на підвіконнях та балконах. Ранньостиглий.
"Подарунок Молдови" - це середньоранній, популярний сорт солодкого перцю. Він вирізняється міцними, напівштамбовими кущами та плодами пірамідальної форми. У технічній зрілості плоди світло-зелені, а у біологічній – темно-червоні з гострими кінчиками. Маса плоду коливається від 90 до 110 г, товщина стінок становить 4-6 мм. Сорт відзначається відмінним смаком і високою стійкістю до різних умов вирощування.
Насіння перцю "Леся" належить до ранньостиглих сортів, які відпорно витримують посуху. Рослина цього сорту має невелику висоту, приблизно 40-50 см, але вона сильно розлога, що сприяє вирощуванню значної кількості плодів, навіть за умов високих температур та недостатнього зволоження. Плоди мають гладку і рівну серцеподібну форму з гострим носиком, їхня вага коливається від 150 до 170 грам.
Насіння червоного перцю Ратунда належить до ранньостиглих сортів. Ця рослина має штамбовий тип росту і зазвичай досягає висоти 55-60 см.
Декоративний перець "Намисто" досягає висоти до 40 см і може вирощуватися як кімнатна рослина. Він утворює численні маленькі плоди округлої форми діаметром до 1 см.
Це ранній та високоврожайний сорт перцю. Він дозріває за 58-65 днів після висадки розсади. Плоди цього сорту великі, важать 140-160 г, у технічній стиглості мають світло-жовтий колір, а в біологічній - яскраво-червоний.
Це ранньостиглий сорт перцю. Рослини досягають висоти 65-70 см і мають великі червоні плоди пірамідальної форми, вагою 100-120 г, із товщиною стінки до 8 мм.
Ранньостиглий високоврожайний сорт, час дозрівання 103-105 днів. Кущ штамбовий, висота 45-60 см. Плоди висячі, мають конусоподібну форму, їх маса становить 80 - 100 г. У технічній стиглості вони темно-зелені, а в біологічній - червоні.
Високопродуктивний гібрид солодкого перцю, призначений для відкритого ґрунту та плівкових теплиць. Період дозрівання – 72-78 днів після висадки розсади
М’ясистий і солодкий, ідеальний для приготування лечо.
Різновид: солодкий.
Строки достигання: середньопізній.
Колір плоду: жовтий.
Форма плоду: кругла.
Назва перекладається з турецької як Козій Ріг. Це дуже гострий перець середньої товщини, циліндричної форми, довгий і загострений, який змінює колір від зеленого до темно-червоного у міру дозрівання, закручуючись у формі рогів.
